山沐斯達是從英文「Sun Moon Star」翻譯而成，代表著在這裡可以感受到陽光的溫暖、明月的寧靜和星空的閃耀，想帶給每一個人清淨自在的休憩空間。提供和式通舖民宿，入住民宿可體會傍晚彩霞、夜晚星空，並於欣賞日出之時開啟美好的一天。結合在地咖啡、寬闊美景，運用在地食材及創意養生概念，提供蔬食創意料理，以清淨自在的休憩空間，體會新社的美景、美食與咖啡。
營業項目：民宿、蔬食料理、自種咖啡
台中市新社區中和里中興街223號 04-25931567 餐飲、森林婚禮、遊程體驗
台中市新社區中和街二段381號 雞蛋、蔬果
台中市新社區崑山里食水嵙6-2號 0932-658222 露營、咖啡輕食、積木桌遊、食農手作遊程、生態導覽
台中市新社區中95號道6.3K 0930-705310 採果農場、自採草莓
台中市新社區中和里龍安21之3號 0921-382789、0910-482239 住宿、露營、餐飲、採果、烤肉、團康活動
台中市新社區新社區協成里協興街61號 04-25821141 餐飲
