山沐斯達是從英文「Sun Moon Star」翻譯而成，代表著在這裡可以感受到陽光的溫暖、明月的寧靜和星空的閃耀，想帶給每一個人清淨自在的休憩空間。提供和式通舖民宿，入住民宿可體會傍晚彩霞、夜晚星空，並於欣賞日出之時開啟美好的一天。結合在地咖啡、寬闊美景，運用在地食材及創意養生概念，提供蔬食創意料理，以清淨自在的休憩空間，體會新社的美景、美食與咖啡。
營業項目：民宿、蔬食料理、自種咖啡
台中市新社區華豐街8-1號 0930-198811 咖啡、下午茶、古董、古物、日本鐵壺、銀壺、石雕、藝術品
台中市新社區中興嶺街一段107號 04 2582 3568 無菜單料理
台中市新社區新社區協成里協興街61號 04-25821141 餐飲
台中市新社區協中街189-1號 04-25822598 餐飲、菇類特產、香菇生態園區、手作百菇泡菜DIY
台中市新社區中和街五段 74號 04 -25819568 DIY 教室、天然精油產品、手工皂、清潔用品、保養品、OEM製造廠
台中市新社區南華街28-1號 04-25931234 民宿、露營、餐飲、烤肉
