山沐斯達是從英文「Sun Moon Star」翻譯而成，代表著在這裡可以感受到陽光的溫暖、明月的寧靜和星空的閃耀，想帶給每一個人清淨自在的休憩空間。提供和式通舖民宿，入住民宿可體會傍晚彩霞、夜晚星空，並於欣賞日出之時開啟美好的一天。結合在地咖啡、寬闊美景，運用在地食材及創意養生概念，提供蔬食創意料理，以清淨自在的休憩空間，體會新社的美景、美食與咖啡。
營業項目：民宿、蔬食料理、自種咖啡
台中市新社區中和里中興街112-5號 04-25931323、0936-295370 民宿
台中市新社區新社區協成里協興街61號 04-25821141 餐飲
台中市新社區中和街五段 74號 04 -25819568 DIY 教室、天然精油產品、手工皂、清潔用品、保養品、OEM製造廠
台中市新社區協中街287號 04-25822585 菇類火鍋現炒料理、伴手禮
台中市新社區協中街3-30號 0988720278 遊程規劃，食農教育，各式DIY體驗
台中市新社區東新路三段25號 04-25816269 伴手禮、麵包、糕餅、造型蛋糕
