山沐斯達是從英文「Sun Moon Star」翻譯而成，代表著在這裡可以感受到陽光的溫暖、明月的寧靜和星空的閃耀，想帶給每一個人清淨自在的休憩空間。提供和式通舖民宿，入住民宿可體會傍晚彩霞、夜晚星空，並於欣賞日出之時開啟美好的一天。結合在地咖啡、寬闊美景，運用在地食材及創意養生概念，提供蔬食創意料理，以清淨自在的休憩空間，體會新社的美景、美食與咖啡。
營業項目：民宿、蔬食料理、自種咖啡
台中市新社區興中街241號 04-25816113 0974-300070 新鮮、乾燥菇類批發零售、預約採菇
台中市新社區崑山里食水嵙6之7號 04-258-14888 民宿，餐廳
台中市新社區中和里中興街112-5號 04-25931323、0936-295370 民宿
台中市新社區協成里協中街23號 04-25825628 綠地森林、袐密花園、古堡景觀建築、餐點、咖啡飲品、婚紗拍攝
台中市新社區協中街2-1號 04-25822665 自採香菇、食農體驗、菇類小吃、乾香菇及伴手禮販售
台中市新社區中和里中興街223號 04-25931567 餐飲、森林婚禮、遊程體驗
